ブラジルのコーヒー生産者組合「サンコーヒー」では、
天日乾燥の際にコーヒー豆を"一粒ずつ"並べて約7日かけて乾燥させます。
一方、ヴィオレッタは乾燥を遅らせ発酵を促すために"5センチ以上"積み、10日以上かけて発酵させます。
そのため、よりフルーティさが増したコーヒーに仕上げられています。

紫色、スミレを意味するヴィオレッタ。
レーズンやプラムの甘酸っぱいフレーバーや可憐なスミレの花を思わせるコーヒーです。
愛らしい響きを持つ女性の名前でもあるヴィオレッタ。
花咲く季節、心ときめくひとときのおともにどうぞ。

原産国：ブラジル
生産地：サンコーヒー生産者組合所属20農園
標高：平均1,000～1,100m
精選方法：ナチュラル
品種：ムンドノーボ、カトゥアイ、カトゥカイ
規格：No.2

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